Restaurant
LET YOURSELF BE CONQUEREDSINCE 2018
Welcome to Mama Restaurant
Inside an ancient 19th century mansion, history skilfully blends with modern atmospheres.
The Mama Restaurant is the place where relationships and emotions meet.
Our cuisine, creative and whimsical, ranging between sea and land proposals, will not fail to please, especially for those who want an imaginative digression from the usual gastronomic tracks of the territory.
Discover
Menu a la Carte
An experience in the kitchen of Chef Ozzy between innovation and tradition, creativity and technique, simplicity and experimentation.
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BRAISED MEET ARANCINI 13.00€
CHEDDAR, SMOKED RICOTTA, PORCINI KETCHUP -
CALAMARIS TAGLIATELLE 18,00€
CITRUS, CHIVES, FRIED CAPERS -
GRAVLAX SALMON 16,00€
BEET, MANDARIN JAM, RAW FENNEL, SALTED PEANUTS -
PIEDMONTESE FASSONA TARTARE 14,00€
BBQ ESSENCE, EGG YOLK, LUMPHOE EGGS, FOCACCIA CHIPS -
PUGLIAN DOP BURRATA 13,00€
PUMPKIN CAPONATA, PUMPKIN SEEDS PUFFED WITH APPLES AND SOY, FOCACCIA
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RISOTTO RISERVA SAN MASSIMO 18,00€
PORCINI MUSHROOMS -
RISOTTO MILANO ROMA 16,00€
SAFFRON, VACCINARA TAIL, RAISINS AND PINE NUTS -
TAGLIOLINI EGG PASTA 18,00€
GARLIC, EVO OIL, FERMENTED PEPPER, BLUEFIN TUNA CARPACCIO, KATSUBUSHI -
SPAGHETTONE 16,00€
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL PERFUMED WITH GARLIC, CATCH OF THE DAY TARTARE -
POTATO GNOCCHI WITH SPINACH CREAM 16,00€
GOAT HERBORINATO, BALSAMIC GLAZED NUTS AND PEARS
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BLUEFIN TUNA TATAKI IN SESAME CRUST 22,00€
TERIAKI SAUCE, CAMOLO CAPPUCCIO CRUDITEE AND PURPLE CABBAGE -
DEAP SEAS BLACK AMBERJACK 20,00€
CREAM OF SAUTEED CANNELLINI BEANS, BROCCOLI, GUANCE -
MILANESE VEAL CUTLET 22,00€
DARK POTATOES, SPINACH PESTO, OUR BBQ SAUCE -
BRAISED VEAL CHEEKS 20,00€
CARROT PUREES -
SECRET OF PORK COOKED AT LOW TEMPERATURE 18,00€
MARSALA GLAZED SHALLOT, ALMONDS, DRIED APRICOTS
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OUR TIRAMISU’ 8,00€
MASCARPONE CREAM, CARAMEL BISCUITS -
CHOCOLATE MOUSSE 7,00€
KIWI, CHCOCOLATE CAKE -
VANILLA ICE CREAMS 6,00€
COFFEE, ALMOND CRUMBLE AND COCOA -
CARROT CAKE 7,00€
CINNAMON CHANTILLY -
OUR PANNA COTTA 7,00€
FLAVOR OF FENNEL, TAROCCO ORANGES, PISTACHIO CRUMBLE
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SELECTION OF ITALIAN CHEESES 16,00€
HONEY, ORANGE JAM
THE CELLAR
Try our best wines
"Wine resembles man: you will never know to what extent it can be esteemed or despised, loved or hated, or what sublime actions or what monstrous misdeeds it is capable of."
Charles Pierre Baudelaire
1
Spumanti Italiani
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Extra brut Franciacorta DOCG (solo uva) € 38
Camossi -
Brut Blanc de Blanc Franciacorta DOCG € 48
Camossi -
Saten Franciacorta DOCG (solo uva) € 42
Camossi -
Extra brut Franciacorta DOCG Riserva P. Camossi € 55
Camossi -
Brut Franciacorta DOCG € 40
Mosnel -
Brut Franciacorta DOCG pas dosé € 43
Mosnel -
Brut Franciacorta DOCG satén € 45
Mosnel -
Brut Francesco I Franciacorta DOCG € 44
Uberti -
Brut Francesco I Franciacorta Rosé DOCG € 48
Uberti -
Brut Magnificentia Franciacorta Saten DOCG € 55
Uberti -
Dos. zero Franciacorta Riserva Sublimis DOCG € 64
Uberti -
Extra Brut Cuvée Prestige Franciacorta DOCG € 48
Cà del Bosco -
Saten Franciacorta DOCG € 62
Cà del Bosco -
Brut Cuvée 61 Franciacorta DOCG € 40
Berlucchi -
Brut Rosè 61 Franciacorta DOCG € 44
Berlucchi -
Brut Cuvée 61 Saten € 44
Berlucchi -
Brut Alma Cuvéè Franciacorta € 50
Bellavista -
Brut Franciacorta Millesimato € 62
Bellavista -
Brut Saten Franciacorta Millesimato € 64
Bellavista -
Brut Nature Cuvée Metodo Classico 36 € 48
Casa Caterina -
Brut Nature Cuvée Metodo Classico 60 € 65
Casa Caterina -
Brut Nature B. de Blancs Metodo Classico 60 € 50
Casa Caterina -
Extra Brut Nature Metodo Classico 60 Rosé € 52
Casa Caterina
2
Champagne
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Brut Cuvée Elle et Moi € 24
Gasmar -
Brut Cuvée Elle et Moi € 48
Gasmar -
Brut Cuvée Elle et Moi Magnum € 90
Gasmar -
Brut Cuvée Millesime € 60
Gasmar -
Brut Blanc de Blancs € 50
Gasmar -
Brut Cuvée Rosé € 50
Gasmar -
M'70 Brut Nature € 85
Gasmar -
Brut Cuvée Prestige € 60
Taittinger -
Brut Millesimé € 125
Taittinger -
Brut Prelude Grands Crus Cuvée € 130
Taittinger -
Blanc del Blanc € 110
Perrier Jouet -
Brut Majeur extra age € 80
Ayala -
Brut Le Blanc de Blancs € 115
Ayala -
Brut Cuvée Blanc de Blancs € 140
Ruinart -
Brut Cuvée Rosé € 140
Ruinart -
Brut Special Cuvée € 90
Bollinger -
Brut Millesimé La Grande Année € 170
Bollinger -
Brut Millesimé La Grande Année rosè € 200
Bollinger -
Brut special cuvée PN TX17 € 200
Bollinger -
Brut la Cuvée € 65
Laurent Perrier -
Brut Millesimé € 85
Laurent Perrier -
Brut Cuvée Grand Siècle, interation 25 € 180
Laurent Perrier -
Brut Cuvée Royale Resérve € 70
Philipponat -
Pas Dosé Cuvée Royale Resérve € 70
Philipponat -
Extra Brut Blanc de N. "Cuvée Moon Import" € 85
Philipponnat -
Extra Brut Blanc de Blancs millesimé € 105
Philipponnat -
Brut Collection 242 € 85
Louis Roederer -
Brut Cuvée Cristal millesimé Grand Cru € 270
Louis Roederer -
Brut Dom Perignon millesimé 2010 € 280
Moet & Chandon -
Brut Dom Perignon millesimé 2012 € 300
Moet & Chandon -
Brut Grande Cuvée € 320
Krug -
Extra Brut Cuvée 744 € 150
Jacquesson -
Brut Premier Cru € 55
Aubry -
Brut Cuvée 'Sainte Anne' € 62
Chartogne Taillet -
Brut Blanc de Blancs Millesimé Grand Cru € 85
Gaston Chiquet -
Brut Premier Cru d'or € 90
Gaston Chiquet -
Brut cuvee Reliance Nature € 75
Franck Pascal -
Brut "Les Vignes de Vrigny" Premier Cru € 110
Egly – Ouriet -
Brut tradition Grand Cru € 115
Egly – Ouriet
3
White Wines
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Lugana DOC € 24
Ca' Dei Frati -
Lugana DOC "Brolettino" € 29
Ca' Dei Frati -
Lugana DOC "Lunatio" € 22
Masi -
L'Aura vino rosato biologico € 28
Noventa -
Torrazza Capriano del Colle DOC € 24
Tenuta La Vigna -
Curtefranca DOC € 20
Uberti -
Curtefranca "Corte del Lupo" bianco DOC € 38
Ca' del Bosco -
Valcamonica Riesling Videt IGT € 28
Concarena -
Noncé € 55
Casa Caterina -
Unico € 42
Casa Caterina -
Soave Classico DOC € 23
Pieropan -
Soave Torre del Falasco DOC € 18
Valpantena -
Veneto IGT € 26
A Mi Manera -
Manna cuvée Vigneti delle Dolomiti IGT € 38
Franz Haas -
Gewurztraminer Alto Adige DOC € 28
Franz Haas -
Bianco Venezia Giulia Eclisse IGT € 28
La Roncaia -
Vermentino di Gallura Vigna Ngena DOCG € 44
Capichera -
Isola dei Nuraghi IGT € 52
Capichera -
Isola dei Nuraghi Vendemmia Tardiva IGT € 70
Capichera -
Colli di Luni Vermentino DOC € 30
Bosoni -
Offida Vignagiulia DOCG € 26
Dianetti -
Cutizzi Greco di Tufo DOC € 28
Feudi di San Gregorio -
Pietracalda Fiano di Avellino DOC € 28
Feudi di San Gregorio
4
Vini Rossi Lombardia
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Curtefranca DOC "Corte del Lupo" Rosso DOC € 36
Ca del Bosco -
Maurizio Zanella, Sebino Rosso IGT € 90
Ca del Bosco -
Rubinera Capriano del Colle DOC € 24
Tenuta La Vigna -
Monte Bruciato Capriano del Colle DOC € 34
Tenuta La Vigna -
Botticino Pià della Tesa DOC € 32
Noventa -
Botticino Gobbio DOC € 46
Noventa -
Vitagrama € 42
Casa Caterina -
Giuliie € 65
Casa Caterina -
Tesot Persaga € 105
Casa Caterina
5
Vini Rossi Veneto
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Corvina Veronese "Torre del Falasco" IGT € 18
Valpantena -
Valpolicella Classico "Bonacosta" DOC € 24
Masi -
Valpolicella Ripasso DOC € 35
Le Ragose -
Valpolicella Ripasso Valpantena DOC € 35
Bertani -
Rosso Verona "Brolo Campofiorin oro" IGT € 26
Masi -
Amarone della Valpolicella Classico DOCG € 90
Le Ragose -
Amarone della Valpolicella Classico DOCG € 65
Brigaldara -
Amarone Valp. Classico Riserva Costasera DOCG € 70
Masi -
Amarone Valopolicella Classico DOCG € 95
Allegrini -
La Poja, Veronese IGT € 72
Allegrini -
Amarone della Valpolicella Classico DOC € 130
Bertani -
Venezia DOC € 25
A Mi Manera
6
Vini Rossi Piemonte
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Barbera d'Alba "Mara" DOC € 25
Dante Rivetti -
Barbera d'Alba Superiore "Boschi" DOC € 30
Dante Rivetti -
Dolcetto di Dogliani "Papà Celso" DOCG € 32
Abbona -
Langhe Sito Moresco DOC € 70
Gaja -
Barbaresco"Bric Micca" DOCG € 42
Dante Rivetti -
Barbaresco DOCG € 250
Gaja -
Barolo DOCG € 85
Brandini -
Barolo Bussia DOCG Magnum € 175
Prunotto -
Barolo Riserva Vigna Colonnello DOCG € 150
Prunotto -
Barolo Dagromis DOC € 110
Gaja -
Barolo Sperss DOP € 280
Gaja -
Conteisa Barolo DOP € 280
Gaja
7
Vini Rossi Toscana
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Ruit Hora Bolgheri DOC € 30
Caccia al Piano 1868 -
Guidalberto, Toscana IGT € 54
Tenuta San Guido -
Sassicaia, Toscana IGT € 220
Tenuta San Guido -
Chianti Riserva DOCG € 25
Podere Pellizzari -
Chianti Classico Riserva DOCG € 30
Marchese Antinori -
Tignanello, Toscana IGT € 110
Marchese Antinori -
Brunello di Montalcino DOCG € 60
Il Poggione -
Brunello di Montalcino Castel Giocondo DOCG € 65
Marchesi dé Frescobaldi -
Brunello di Mont. Castel Giocondo DOCG Magnum € 140
Marchesi dé Frescobaldi -
Brunello di Montalcino "Pian delle Vigne" DOCG € 75
Marchese Antinori -
Brunello. di M. Riserva "Vignaferrovia" DOCG € 125
Marchese Antinori -
Brunello di Montalcino DOCG € 80
Az. Agr. Mastrojanni -
Brunello di Montalcino "Vigna Loreto" DOCG € 130
Az. Agr. Mastrojanni -
Lucente, Toscana IGT € 42
Luce -
Luce, Toscana IGT € 140
Luce -
Brunello di Montalcino DOCG € 135
Luce
8
Vini Rossi altre Regioni
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Pinot nero Alto Adige DOC € 38
Franz Haas -
Otello Nero di Lambrusco Ed. 1813 Emilia IGT € 26
Ceci -
Montiano Lazio IGP € 75
Cotarelli -
Primitivo di Manduria DOC € 22
Feudi di San Gregorio -
Sicilia Nerojbleo DOC € 50
Gulfi -
Bordeaux Supérieur ABSC € 32
Chateau Jalousie
9
Vini dolci
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Moscato d'Asti Zagara DOCG € 26
Marchesi di Barolo -
Moscato D'Asti Riveto DOCG € 22
Dante Rivetti -
Passito di Pantelleria "Ben Ryé" € 35
Donnafugata -
Le Colombare Recioto di Soave Classico DOCG € 35
Pieropan
CLOSED: SUNDAY EVENING
Lunch: 12:00-14:30
Dinner: 19:00-22:00
Tel: +390309930966
Strada Francesca, 144, 25026 Pontevico BS